Indole-3-Carbinol es una de las principales substancias estabilizantes hormonales y antioxidantes encontrado en vegetales crucíferos (la familia del col). Es un miembro de la clase de químicos con sulfuro, llamados glucosinolatos. Es formado por compuestos cada vez que vegetales crucíferos son aplastados o cocinados. Indole-3-Carbinol y otros glucosinolatos (otras índoles, e isothiocyanates como sulforaphane) son antioxidantes y potencial estimuladores de enzimas detoxificantes naturales, en el cuerpo. Indole-3-Carbinol también es usado para balancear niveles hormonales, detoxifiar los intestinos e hígado, y también como apoyo al sistema inmunológico...more info.
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